Este dispositivo permite a realização de sucos e polpas de frutas, mousses vegetais, sopas de molhos, bisque e peixe.
O sistema de centrifugação dos produtos dentro de uma peneira garante um rendimento muito superior aos métodos tradicionais (moinho de vegetais, chinês ...) e permite obter um produto acabado sem nenhum amargor, para uma melhor conservação. Permite passar sopas, bisque ou fundos de molho, extrair a polpa e o suco de fruto, separar fibras vegetais de verduras. Todas essas tarefas não têm segredos para essa peneira automática.
- Preenchimento de frutas para geléia, marmelada, refeições prontas ou cremes
- Apedrejamento de frutas: ameixas, cerejas, frutas exóticas, para fazer polpa.
- Vazões: 120 a 150 kg / h, dependendo do tipo de preparação
- Este modelo de aço inoxidável permite a produção de suco e polpa de frutas, mousse de legumes, caldo de molho, sopa de peixe e bisque.
- Três fases 230-400 V comutável. Características do motor: motor de 1800 W, 1 velocidade de 1500 rpm.
- Sistema de segurança magnética. Safeties: compatível com CE.
- Lâminas de borracha removíveis. Unidade monobloco com carroçaria e tremonha de aço inoxidável. Recursos do equipamento: Modelo montado em pernas de aço inoxidável.
- Entregue com duas peneiras com perfurações de 1 e 3 mm:
- 1 peneira de perfuração de 1 mm para uma peneiração muito fina.
- 1 peneira de perfuração de 3 mm para grandes núcleos.
- Ejeção de resíduos continuamente.
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