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Refiner - stoner


Service : Fuente de alimentación trifásica 230-400V
Dimensions : 1030 x 400 x 860 mm
Poids : 41 kg

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Este dispositivo permite la realización de jugos y pulpas de frutas, mousses vegetales, salsas, sopa de pescado y sopas.

El sistema de centrifugación de los productos dentro de un tamiz garantiza un rendimiento muy superior a los métodos tradicionales (molino de verduras, chino ...) y permite obtener un producto acabado sin ningún amargor, para una mejor conservación. Permite pasar sopas, bisques o fondos de salsa, para extraer la pulpa y el jugo de fruta, separar las fibras vegetales de las verduras. Todas estas tareas no tienen secretos para este tamiz automático.

  • Cribado de frutas para mermelada, mermelada, comidas preparadas o cremas
  • Lapidación de frutas: ciruelas pasas, cerezas, frutas exóticas, para hacer pulpa.
Description technique :
  • Caudales: 120 a 150 kg / h, según el tipo de preparación
  • Este modelo de acero inoxidable solo permite la producción de jugo y pulpa de fruta, mousse de verduras, caldo de salsa, bisque y sopa de pescado.
  • Características del motor: motor 1800 W, velocidad 1 1500 rpm. Trifásico 230-400 V conmutable.
  • Safeties: compatible con CE. Sistema de seguridad magnético
  • Características del equipo: Modelo montado en patas de acero inoxidable. Unidad monobloque con carrocería y tolva de acero inoxidable. Cuchillas de goma extraíbles.
    Entregado con dos tamices con perforaciones de 1 y 3 mm:
    - 1 tamiz de perforación de 1 mm para un tamizado muy fino.
    - 1 tamiz de perforación de 3 mm para núcleos grandes.
  • Eyección de desechos continuamente
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