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Pasteurizador de una etapa


Servicio : Consumo: 16 kW - 220 V, 50Hz
Dimensiones : aproximadamente 1200 x 1000 x 1400 mm, se puede colocar sobre una mesa (no incluida)
Peso : 80kg

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Piloto diseñado para la pasteurización de 25 a 250 L / h de producto a 85 ° C (jugos de frutas y productos viscosos), viscosidad máxima: 1500 cPo.



Especificaciones técnicas :
  • 1 intercambiador tubular para pasteurización (producto / agua caliente): aprox. 0,5 m²
  • 1 cámara de 1 L para un tiempo de residencia a 250L / h de aproximadamente 15s. (Posibilidad opcional de un inquilino de 2L o 3L para tiempos de permanencia de 30 y 45 segundos)
  • 1 tanque de alimentación de acero inoxidable cilíndrico-cónico, con tapa y válvula de drenaje, capacidad 30 litros.
  • 1 bomba de impulsor controlada por variador que permite la circulación de productos de baja y alta viscosidad (hasta 1500 cPo). Se utiliza para pasteurización y limpieza in situ
  • 1 válvula de desvío manual (u opcional: eléctrica), colocada a la salida del área de recámara. Permite desviar el líquido que no alcanza la temperatura de pasteurización. El líquido desviado se canaliza a un tubo flexible que puede dirigirse al alcantarillado, a un tanque de recolección (opcional) o al tanque de suministro (opcional).
  • Instrumentos de medición:
  • 2 sondas Pt100 clase A.
  • al salir de la cámara para validar la temperatura de pasteurización
  • a la salida del grupo calefactor para regular la temperatura del grupo calefactor.
  • 1 caja eléctrica IP55 que incluye:
    • El control y la protección de la bomba,
    • El controlador de velocidad de la bomba,
    • el regulador de temperatura de calefacción
    • El regulador de temperatura de desvío (opcional 1).
    • Un botón de encendido / apagado y un indicador de encendido
    • Un botón de parada de emergencia
    • Un conjunto de fusibles y disyuntores diferenciales
  • 1 circuito de acero inoxidable 304L con conexión SMS para un fácil desmontaje y limpieza del circuito e intercambiadores. Las válvulas de proceso son válvulas de mariposa de acero inoxidable.
  • 1 marco de acero inoxidable 304L soldado
  • Suministrado con instrucciones técnicas
Opciones :
Suplemento necesario para su uso: agua caliente:
Grupo de calentamiento 9kW 95 ° C, tanque 3L
OPCIONES:
Opción 1: Válvula de desvío eléctrica controlada por un regulador según la temperatura del producto que sale de la cámara.
Opción 2: Depósito de PE de 100L para la alimentación o reciclaje del producto no pasteurizado.
Opción 3: inquilino 2L en lugar del huésped 1L
Opción 3bis: inquilino de 3L en lugar del huésped de 1L
Opción 4: Segunda etapa de refrigeración de 0,5m² aprox. (en aguas residuales), con sonda de temperatura y regulación de caudal mediante electroválvula proporcional.
Opción 5: Enfriadora termorreguladora 27 ° C, 6kW (potencia frigorífica) para reponer el agua perdida en el circuito de frío de la enfriadora. Tenga en cuenta que la fuente de alimentación de esta unidad termorreguladora es trifásica 400V, 50Hz, 4kW.
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