Principio de funcionamiento
La evaporación con el propósito de concentrar una solución compuesta de un solvente volátil es de un soluto menos volátil.
La evaporación de película ascendente es un proceso continuo donde la solución se calienta en un evaporador vertical monotubular para vaporizar el solvente. (Primer efecto).
En el ciclón de cabeza, las nieblas, formadas por la vaporización de la solución, que están compuestas por vapor de disolvente y solución concentrada, se separan en dos fases: la fase líquida concentrada se descarga por gravedad y luego se envía a través de una bomba dosificadora al segundo evaporador mientras que la fase de vapor se usa como calentamiento del segundo evaporador.
En el segundo evaporador de película ascendente, la solución ya concentrada se calienta, a presión reducida, para vaporizar el disolvente (segundo efecto).
En el ciclón secundario, las brumas formadas por la vaporización de la solución que están compuestas de vapor de disolvente y solución concentrada se separan en dos fases: la fase líquida concentrada se elimina por gravedad y luego se almacena y el vapor se condensa antes para ser recogido en una receta.
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Instrumentación