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Pilote d'ultrafiltration


Service : 380 V triphasé - 50 Hz - 4 kW
Air comprimé (3 bars)
Eau du réseau (2 bars)
Dimensions : 2000 x 1000 x 2100 mm
Poids : 150kg

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Description :

Le principe de fonctionnement est de type batch.
La capacité de production est la concentration de 30 litres de lait à 50°C, en 2 heures par membrane céramique.
La conception du pilote est de type mono étagé : il fonctionne en boucle fermée. La construction est sanitaire.

  • Concentration du lait de fromagerie à 12 % d'extrait sec, pour parvenir à du pré fromage liquide
  • Standardisation du lait
  • Clarification de jus de pomme
  • Traitement de solutions synthétiques biologiques reconstituées.
Spécifications techniques :

Il est construit en acier inox 316L et monté sur châssis inox équipé de 4 roulettes pivotantes dont 2 équipées de frein.

  • Une cuve de lancement et de lavage en inox, de capacité 30 litres, hauteur 520 mm, diamètre 300 de forme cylindro-conique.
  • Une cuve d'alimentation en inox, de forme cylindro-conique.
  • Une pompe centrifuge.
  • Une pompe centrifuge.
  • Une vanne de contre-pression.
  • 10 vannes papillon en inox, 3 vannes papillon avec poignée de réglage.
  • Un débitmètre électromagnétique
  • 2 détecteurs de liquide à lames vibrantes
  • 3 manomètres montés sur séparateur, diamètre 100 mm.
  • Un échangeur de chaleur (type bitubes coaxiaux). On pourra faire circuler soit l'eau du réseau, pour le maintien de la température, soit connecter un groupe de chauffe pour
  • élever la température du liquide pour diminuer sa viscosité.
  • Une sonde de température PT100 Ω.
  • Un module d'ultrafiltration à tubes céramiques
  • Le pilote est fabriqué en inox 316L monté sur châssis soudé inox.
  • Armoire de contrôle et de commande contenant : la commande et la protection des pompes ; l'afficheur de température
Options :
Option 1 : 1 groupe de chauffe à eau 3 kW, 95°C qui s'intègre sur le châssis du banc.

Option 2 : 1 compresseur.
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