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Misturador de creme

Este dispositivo destina-se ao estudo do fabrico de cremes nas áreas agroalimentar, farmacêutica ou cosmética, é uma réplica de uma tecnologia industrial na escala "piloto". Permite fazer cremes, pomadas e emulsões, controlando os parâmetros de fabricação.

Estudo da influência da temperatura, da velocidade de agitação e da ordem de incorporação dos aditivos no fabrico de um creme.

Medidas: temperatura, velocidade de agitação




Descrição técnica :

O modelo está em uma mesa equipada com rodas giratórias, 2 com freios. Consiste em:
 

  • Um fundo inferior de aço inoxidável 316 cilíndrico cônico
  • Dispositivo de agitação:    


- Uma âncora com velocidade periférica de raspagem
- um eixo central com 2 hélices do tipo HAS diâmetro 80 mm,
- um dispersor rápido

 

  • Ataques mecânicos montados na parte superior, vedação por selos mecânicos únicos. Tampa montada no cilindro para abertura e fechamento do parafuso de inclinação. Porta de inspeção iluminada no flange superior.


- Uma costura com plugues para introdução de sólidos, um funil de aço inoxidável
- Duas torneiras com plugues para introdução de produtos líquidos
- Um envelope duplo para a circulação de água quente e fria.
- Válvula de drenagem de esfera com tanque isolado
- Uma sonda de temperatura Pt 100 localizada na parte inferior do tanque e piscando

 

  • Caixa de controle e controle montada no mesmo quadro, exibição de velocidades e temperatura.
  • O controle de temperatura do produto é gerenciado pelo grupo de aquecimento, que opera como uma sonda externa.    
  • Este dispositivo funciona com os seguintes módulos:    
  • Grupo aquecedor de água    
  • Planta de desgaseificação
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