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Reifebehälter


Service : 62* Alimentation électrique : groupe 380 V tri, 6,2 kW
Cuve : 280 V mono, 0.18 kW
Eau : 1 bar, 2 m3/h
Größe : 500 x 500 x 1200 mm

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Dieser Tank kann zum Mischen verwendet werden:

  •  Joghurts
  • Desserts    
  • flans    
  • Milchmarmelade    
  • Frischer Käse    
  • Brousse    
  • serac    
  • Ungekochte gepresste Teigwaren    
  • Gekochte gepresste Pasta    


Es wird verwendet, um Fermente mit pasteurisierter Milch hinzuzufügen und zu mischen, um Joghurts zu erhalten.




Technische Spezifikationen :
  • Realisation 304 Edelstahl Essen mit Doppel-und Dreifach-Umschlag
  • 3 Füße mit Rädern ausgestattet.
  • Doppelmantel für die Zirkulation von Wasser unter Druck
  • Doppelkolben-Auslassventil
  • Absperrklappe
  • Getriebemotor auf dem Deckel montiert.
  • Elektronischer Dimmer
  • 2 Eingangs- und Ausgangsanschlüsse der doppelten Hüllkurve
  • 2 flexible Schläuche aus Edelstahl
  • 1 Ventil zum Reinigen der Doppelhülle
  • Pt100 Temperaturfühler an die Wassererwärmergruppe 90 ° C angeschlossen, 6 kW zur Regelung der Produkttemperatur bei Wasserkühlung des Netzes.
  • 6 kW Heizgruppe
  • Schutz- und Starterbox, Geschwindigkeitsregler.
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