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Einstufiger pasteur


Service : Verbrauch: 16 kW - 220 V, 50Hz
Größe : ca. 1200 x 1000 x 1400 mm, auf Tisch platzierbar (nicht im Lieferumfang enthalten)
Gewicht : 80kg

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Pilot entwickelt für die Pasteurisierung von 25 bis 250 L / h Produkt bei 85 ° C (Fruchtsäfte und viskose Produkte), maximale Viskosität: 1500 cPo.



Technische Spezifikationen :
  • 1 Rohraustauscher für Pasteurisierung (Produkt / Heißwasser): ca. 0,5 m²
  • 1 Kammer 1 L für eine Verweilzeit bei 250L/h von ca. 15s. (Optionale Möglichkeit eines 2L oder 3L Untermieters für 30s und 45s Verweildauer)
  • 1 zylindrisch-konischer Edelstahl-Zulaufbehälter, mit Deckel und Ablassventil, Fassungsvermögen 30 Liter.
  • 1 variatorgesteuerte Impellerpumpe, die die Zirkulation von Produkten mit niedriger und hoher Viskosität (bis 1500 cPo) ermöglicht. Es wird zum Pasteurisieren und zum Reinigen an Ort und Stelle verwendet
  • 1 manuelles Umleitungsventil (oder optional: elektrisch), platziert am Ausgang des Kammerbereichs. Es ermöglicht das Umleiten der Flüssigkeit, die die Pasteurisierungstemperatur nicht erreicht. Die abgezweigte Flüssigkeit wird in einen flexiblen Schlauch geleitet, der entweder in die Kanalisation, in einen Sammeltank (optional) oder in den Vorratstank (optional) geleitet werden kann.
  • Messgeräte:
  • 2 Fühler Pt100 Klasse A.
  • beim Verlassen der Kammer, um die Pasteurisierungstemperatur zu bestätigen
  • am Ausgang der Heizgruppe, um die Temperatur der Heizgruppe zu regulieren.
  • 1 IP55-Schaltkasten mit:
    • Die Kontrolle und der Schutz der Pumpe,
    • Der Pumpendrehzahlregler,
    • der Heiztemperaturregler
    • Der Umleitungstemperaturregler (optional 1).
    • Eine Ein-/Aus-Taste und eine Betriebsanzeige
    • Eine Not-Aus-Taste
    • Ein Satz Sicherungen und Differenzialschutzschalter
  • 1 Kreislauf aus Edelstahl 304L mit SMS-Anschluss zur einfachen Demontage und Reinigung des Kreislaufs und der Wärmetauscher. Die Prozessventile sind Absperrklappen aus Edelstahl.
  • 1 geschweißter 304L Edelstahlrahmen
  • Lieferung mit technischer Anleitung
Optionen :
Zuschlag für die Nutzung erforderlich: Warmwasser:
Heizgruppe 9kW 95 °C, 3L Tank
OPTIONEN:
Option 1: Elektrisches Umlenkventil, das von einem Regler entsprechend der Temperatur des die Kammer verlassenden Produkts gesteuert wird.
Option 2: 100-Liter-PE-Tank zur Beschickung oder zum Recycling des nicht pasteurisierten Produkts.
Option 3: 2L Untermieter statt 1L Untermieter
Option 3bis: Untermieter von 3L anstelle des Untermieters von 1L
Option 4: Zweite Stufe zum Kühlen von 0,5m² ca. (im Abwasser), mit Temperaturfühler und Durchflussregelung durch Proportional-Magnetventil.
Option 5: Thermoregulatorischer Kaltwassersatz 27 °C, 6kW (Kühlleistung), um den Wasserverlust im Kältekreislauf des Kaltwassersatzes zu ersetzen. Bitte beachten Sie, dass die Stromversorgung dieses Temperaturreglers dreiphasig 400V, 50Hz, 4kW ist.
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